Caiman
Home
animais19


No cardápio culinário do Pantanal, entre os pratos mais típicos, o churrasco pantaneiro se destaca. Ele consiste de grandes peças de carne, de diversos cortes, servidos em um longo espeto de madeira pelos campeiros, que usam seus macetes para fatiar a carne em seu prato. Peixes de água doce também são pratos deliciosos, comuns especialmente para as populações que vivem ao redor de rios e grandes lagos. Os sabores são geralmente fortes e apimentados.

Alguns dos peixes que fazem parte da cultura da culinária pantaneira são o pintado, cachara, pacú ou piraputanga, sejam assados, cozidos ou fritos.

Mas também há outros pratos típicos como o arroz carreteiro, por exemplo, que é feito com arroz e carne seca, acompanhados de farofa com banana. Além da famosa galinhada, preparada em panela de ferro.

Comidas típicas

Autora: Fernanda (gerente)

Caiman
POUSADA CAIMAN – Pantanal
Estância Caiman, S/N
Zona Rural – Miranda - MS - CEP: 79380-000
Telefone/Fax: +55 67 3242-1450
CENTRAL DE RESERVAS – São Paulo
Telefone: +55 11 3706-1800 | Fax: +55 11 3706-1808
Caiman
© Copyright 2016 - POUSADA CAIMAN. Todos os direitos reservados. O conteúdo deste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido ou usado, exceto com a permissão prévia por escrito.
DZ - Du Zupanni
SM - Samuel Melim
SB - Sidney Bloch
TR - Thiago Rocha
ZP - Zapa
Fotografia (créditos)
. Site by Miss Lily.

Caiman

Refúgio Ecológico

Acomodações

Reservas

Pantanal
Caiman Refúgio Ecológico
Caiman Refúgio Ecológico Caiman